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日々の記録等をつれづれ

食事

コーヒー おいしさの方程式

コーヒー おいしさの方程式作者: 田口護,旦部幸博出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2014/02/16メディア: Kindle版この商品を含むブログを見るKindleだとセールで安くなってたので買ってみました。 なるべく主観を排して、理論的な裏付けをしながら解説してい…

ネスプレッソ導入しました

衝動的に買ってしもうた…。 導入した経緯と使った雑感を以下に述べます。

ホワイトベルグ

サッポロ ホワイトベルグ 350ml×24本出版社/メーカー: サッポロビール発売日: 2014/05/13メディア: 食品&飲料この商品を含むブログ (1件) を見る前からCM見てて気になってたけど、ついに買って飲んでみた。 酒のやまやで1本100円ちょいぐらい。 味は確かに本…

マキネッタ

毎年、夏はいつもネスレのボトルコーヒーを飲んでいましたが、味や香りが飽きてきてました。 そこで、エスプレッソを淹れてアイスラテを作るようにしました。 エスプレッソは、エスプレッソ用に細かく挽いて貰った豆を上記のマキネッタで作るので、そんな手…

ベイクドチーズケーキ焼いてみた

しっとりベイクドチーズケーキ | お料理レシピ | 雪印メグミルク株式会社 上のレシピを参考にしてベイクドチーズケーキを焼いてみました。 味はそれっぽいのになったけど、かき混ぜが甘くてちょっと舌触りが悪くなってしまった。 ハンドミキサー欲しいなぁ…

最近の自宅コーヒー事情

ハンドドリップを初めて増え始めた我が家のコーヒー用品たち。元々はハンドドリップなんて面倒という理由で、電ミル付きのコーヒーメーカーを使っていました。しかし就職を機に引っ越した際、邪魔になるということでコーヒーメーカーは実家に送ってしまいま…